Роспотребнадзор рекомендовал включать в рацион школьников горячие блюда - «Образование»

Фото: Фотобанк Лори

В преддверии нового учебного года Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека дала рекомендации для разработки школьного меню. Завтраки и обеды учащихся обязательно должны включать горячие блюда. Кроме того, утром детям желательно предлагать овощи или фрукты, а в обед допустимо сладкое. 

«Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты. Обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо», – сообщили в Роспотребнадзоре.

По действующим нормам основой для составления меню в школах служат данные о физиологических потребностях в энергии и пищевых веществах для конкретной возрастной группы детей. В ведомстве  также напомнили, что при формировании рациона должны быть учтены приведенные в нормативах объемы порций.